Kun aikanaan aloitin oman painonpudotukseni, siihen liittyi päätös pitää jonkinlaista kirjanpitoa syömistäni ruoista ja niiden kalorimääristä sekä päivittäisestä nautitusta kokonaiskalorimäärästä. Löysin joitakin kaloritaulukkoja, joissa oli keskimääräisiä kalorimääriä eri ruoka-aineille, mutta niiden valikoima oli suppea ja ne eivät sisältäneet muuta tietoa (ts. mistä kalorit koostuvat). Niin otin itse yhteyttä suomalaisiin ruoanvalmistajiin ja maahantuojiin ja aloin työstää heiltä ja netistä saamaani materiaalia energia- ja ravintosisältötaulukoiksi. Nyt näistä taulukoista löytyvät sekä ruoanvalmistuksessa käytettävien raaka-aineiden tiedot että valmisruoat.

Sivulta löydät linkkejä myös vitamiini ja kivennäis- ja hivenainesivuille sekä hieman muille sivuille, josta saat lisätietoja. Lukijoiden pyynnöstä olen hankkinut tietoja myös Alkosta alkoholien kalorimääristä ja nyt sekin taulukko on valmistunut, joten katsohan mitä kesällä juot.

Taulukot kattavat useiden valmistajien ja maahantuojien tietoja ja on mielenkiintoista huomata välillä jopa huomattavan suuret vaihtelut samalla nimikkeellä kulkevien ruoka-aineiden tai valmisteiden välillä. Joten silmä tarkkana varsinkin painonpudottajat, kun valitsette, mistä ruokanne valmistatte.

Erityiskiitokset näiden sivujen valmistumisesta ansaitsevat varsinkin kaikki ruoka-aineiden ja valmisruokien jalostajat ja maahantuojat. Ainoastaan SOK:n ja Tradekayhtymän hankintayritys (Rainbow, Pasta d'Italia, Countryside ja Soila) sekä K-Ryhmä hankintayritys (Pirkka, Diva) eivät valitettavasti osanneet kertoa kaikkia valmistuttamiensa ja maahantuomiensa tuotteiden ravintosisältötietoja. Ne löytyvät listalta vain niiltä osin, kun ne on valmistanut suomalainen elintarvikevalmistaja, maahantuodut puuttuvat. Muuten paljon ruusuja sekä kotimaisille että ulkomaisille yrityksille luovutetuista tiedoista ja kotisivuista netissä.

Taulukoiden rakenne:

HYÖDYLLISIÄ LINKKEJÄ:

Tärkeimmät vitamiinit ja vitamiinilähteet

Tärkeimmät kivennäis- ja hivenaineet ja niiden lähteet

Uusimpia kasviyhdisteitä, niiden lähteitä ja mahdollisia vaikutuksia

Elintarvikkeiden koostumustietopankki

Kun makea himottaa