Slakthuset

På årsmötet 3.2.1978 fördes byggandet av ett slakthus i jaktklubben för första gången på tal. En byggnadskommitté bestående av Leif Ingman, Nils Back och Henry Back valdes.

På höstmötet 14.8.1978 beslöts att ansöka om ett arrendeavtal med Södra Jungsund skifteslag, för att få bygga slakthuset på föreningshusbacken. Om ansökan inte godkänns kommer klubben att ansöka om en tomt i Kalvholm.

Ännu på årsmötet 4.3.1979 konstaterade ordf. Nils Back att underhandlingar om slakthuset förts, men att inget utlåtande från skifteslaget ännu kommit. Samtidigt omvaldes byggnadskommittén.
Det blev avslag på ansökan om tomten på föreningshusbacken, främst av hygieniska! skäl.

Inget ont som inte för något gott med sig. Tomt för slakthuset erhölls i Kalvholm och eftersom byggnadslov beviljats, beslöts enhälligt att slakthuset byggs. Slakthuset byggs på talko och Norra Jungsund skifteslag som ställt tomten till förfogande anvisade även områden för virkesavverkning till byggnaden.

Slakthuset
Till vänster kylavdelningen. Dassbyggnaden inneåller kylmaskineriet
Nils Back utsågs till projektledare och ansvarig för materialanskaffningen. Grävarbetena sköttes av Erik Back. Vilhelm Back d.ä. ombsörjde sågning av virket. Under september månad 1979 slutfördes arbetena på slakthuset.

På älgjaktmötet 1.9.1999 diskuterades behovet av ett kylaggregat till slakthuset. På ett extra möte 5.1.2000 presenterades ett förslag till kylaggrgat. Det var ett begagnat aggregat med stor kapacitet använt i ett potatislager i Solf. Även finansieringen föredrogs på mötet.

Kylbatterierna
Kylrummet med kylbatterierna i taket
På årsmötet 5.3.2000 beslöts att göra en tillbyggnad om 4x5 m mot söder i slakthuset, innehållande kyldelen. Innerväggarna bekläs med aluminiumplåt. Förbättrad arbetsyta till slaktbordet och uppvärmning av vattensystemet planerades. Arbetena slutfördes i oktober.
Aktuellt