Aberdeen Angus lihakarjarotu on lähtöisin Skotlannista. USA:n ja Kanadan karjanjalostajien tavoitteena on ollut jalostaa rotua ominaisuuksiltaan pidemmäksi, korkeammaksi, nopeakasvuisemmaksi ja teuraskypsyyden myöhemmin saavuttavaksi. Angus on vanhin suomeen tuotu lihakarjarotu ja ne ovat osoittautuneet kuluneen n. 50 vuoden aikana suomen oloihin sopiviksi lihantuottajiksi. Ensimmäiset Aberdeen Angukset saapuivat Suomeen v.1951. Aberdeen Angus on saavuttanut Suomessa vankan jalansijan lihakarjankasvatuksessa: Angus on sopeutunut hyvin suomalaiseen ilmastoon ja on tänä päivänä Suomessa toisiksi yleisin lihakarjarotu. Rotua on alusta lähtien jalostettu nimenomaan lihantuotantoon. Angukset ovat laitumen ja korsirehun tehokäyttäjiä. Sisäruokintakauden ne pärjäävät vaatimattomissakin oloissa ja viihtyvät hyvin ulkona eivätkä säikähdä pakkasia. Angukset ovat luonnostaan nupoja ja sarvettomuus periytyy.

Angusemot ovat erityisen äidillisiä. Ne huolehtivat vasikoistaan esimerkillisesti. Anguslehmien hyvä maidontuotanto kasvattaa vasikat nopeasti. Lisäksi lehmät tiinehtyvät hyvin, ovat terveitä ja pitkäikäisiä. Angusvasikat syntyvät vaivatta. Ne ovat syntyessään pienipäisiä ja siroluisia. Hyvin sujunut poikiminen varmistaa vasikan virkeyden ja elinvoimaisuuden, hyvän kasvuunlähdön.

Angus-liha on maailmalla erityisen arvostettua, hyvin marmoroitunutta, mureaa ja maittavaa pihvilihaa.